「新珍香食品（添興師）」成立於民國八十二年，新珍香以生產肉製品、肉鬆、肉干(肉乾)為主，「新珍香肉乾」創辦人鄧添興先生製作肉鬆、新珍香肉干(肉乾)秉持著以客為尊、服務至上之經營理念，不斷創新研發提供符合現代人健康飲食新觀念之自然又營養的各式肉製品。「新珍香肉乾」自創辦以來無論原料的選購、製程的衛生控管、品質的要求等均一貫嚴格並落實實施，以塑造「新珍香肉乾」公司良好企業精神與信譽。新珍香 因為用心與堅持，所以「新珍香」深獲各界好評和肯定；於民國九十一年「新珍香肉乾」榮獲『全國消費評鑑精品獎』，同年「新珍香肉乾」再度獲得『優良企業商品消費金字招牌獎』。
台灣人對吃比較講究口味而且挑剔，「新珍香」為符合大眾多變的口味，對於肉鬆、肉干(肉乾)等產品的創新研發兼顧精緻味美，一向是「新珍香肉乾」引以為傲的特色。「新珍香」創辦人鄧添興特別推薦添加紅酒風味的「新珍香-蔗香紅酒香腸」，特選新鮮後腿肉，浸泡香料及含有豐富抗氧化物的紅酒，再以整隻甘蔗冷燻香腸，酒香與蔗香融合成為獨家氣味，加上紅酒具有柔化肉質更添滑嫩口感，而且不用添加味精，用紅酒就能帶出肉的甜味，肉餡不用絞肉改用切塊方式更讓口感帶嚼勁，飽含肉汁而不乾澀，讓人一吃就上癮。「新珍香-黑胡椒肉干(肉乾)」使用每頭豬隻僅能選取一斤半的極品後腿肉，經由長時間醃製入味後，再灑上黑胡椒粒，黑胡椒勁辣多層次的香味餘韻，透著豬肉的天然甜味，呈現味覺的刺激與滿足，外型薄如紙片，嚐起來極富咬勁，每一口都享受到頂級的肉品口味，不論是自己享用或是做為送禮的伴手禮，新珍香都您絕佳的選擇。此外，烘烤的極脆的「新珍香-杏仁黑芝麻肉干(肉乾)」，嚐起來像是餅乾脆脆的口感，不但是新珍香肉乾店裡的超人氣商品，更獲得2003年南投縣政府主辦之南投首選（南投特產精選）優良產品認證通過。
「新珍香肉乾」要讓消費者吃得開心、吃得滿足，這也是品牌標誌的設計方向； 因此，「新珍香肉干」將滿足、愉悅的心情表現於嘴角上揚的造型，嘴形線條轉化成雲行流線的圖像，「新珍香肉干」以傳承自中國優雅刻畫的表現賦予古典的意象，創造出古今交融的新美學主張，象徵「新珍香食品」能以傳統食品帶來新品味境界的意涵。



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